Presentazione del cioccolato Domori

  • settembre 22, 2011

Scabar al Velanera di Pola
Presentazione del cioccolato Domori in collaborazione con i Sommelier croati durante una serata al Ristorante Velanera di Pola. Tutto il menu elaborato per l’occasione da Ami prevedeva numerosi piatti di pesce realizzati con il cioccolato Domori.
MENU DELLA SERATA
– Gelato di zucca e mascarpone con panna e cioccolato caldo.
– Calamaretti tostati con salsa di arancio e cioccolato piccante.
– Tagliatelle al cacao con seppioline e curry.
– Lonza di maiale con salsa di cioccolato e fichi caramellati al rum.
– Mousse al cioccolato con citronella e lamponi.
– Biscotti al cioccolato.

Comments are closed.