9 dicembre 2004 “Simposio sul cren”

  • settembre 22, 2011

Dodicesima edizione del menu di rafano accompagnata dai vini offerti dalla cantina “Marchesi di Barolo” presentati da Anna Abbona in collaborazione con “Slow Food” (www.geocities.com/slowfoodvg/cren.html)
Menu e vini:

– pane fritto al cren
– zuppa di aglio e cren con croste di pane nero
Gavi di Gavi 2003

– Bonbon ripieni di ciccioli con crema al cren
Barbera Paiagal 2001

– Roastbeef impepato con salsa rossa al cren

– Salsiccia del carso in zuppa piccante di cren, zenzero, peperoncino
Picit 2001

– “Crostoli” ripieni al cren con budino di semolino al cioccolato bianco

Accettiamo le prenotazioni al numero 040 810368

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