Scabar http://www.scabar.it Tue, 19 Mar 2013 09:51:51 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3 (Italiano) Corso di cucina 6 giugno 2013 http://www.scabar.it/en/1600/corso-di-cucina-6-giugno-2013/ http://www.scabar.it/en/1600/corso-di-cucina-6-giugno-2013/#comments Tue, 19 Mar 2013 09:44:44 +0000 admin@scabar http://www.scabar.it/?p=1600 Sorry, this entry is only available in Italiano.

]]> http://www.scabar.it/en/1600/corso-di-cucina-6-giugno-2013/feed/ 0 Easter 2014 http://www.scabar.it/en/1589/pasqua-2013/ http://www.scabar.it/en/1589/pasqua-2013/#comments Fri, 01 Feb 2013 18:23:16 +0000 admin@scabar http://www.scabar.it/?p=1589 Easter Sunday the restaurant will be open for lunch an diner with the à la carte menu.

Reservation suggested.

Monday, 1st april, we will await you for lunch and diner, also with degustation menu or fixed menu.

Tuesday, 2nd april the restaurant will be closed.

]]> http://www.scabar.it/en/1589/pasqua-2013/feed/ 0 Valentines Day 2013 http://www.scabar.it/en/1557/natale-e-capodanno-2012/ http://www.scabar.it/en/1557/natale-e-capodanno-2012/#comments Sun, 04 Nov 2012 10:10:37 +0000 admin@scabar http://scabar.it/?p=1557 Do your reservation for lunch or diner, we have a little surprise for you.

]]> http://www.scabar.it/en/1557/natale-e-capodanno-2012/feed/ 0 Summer holidays http://www.scabar.it/en/1549/summer-holidays/ http://www.scabar.it/en/1549/summer-holidays/#comments Wed, 18 Jul 2012 13:48:16 +0000 admin@scabar http://scabar.it/?p=1549 We are in holidays from 31 july til August 6.

]]> http://www.scabar.it/en/1549/summer-holidays/feed/ 0 Easter http://www.scabar.it/en/1529/easter/ http://www.scabar.it/en/1529/easter/#comments Wed, 28 Mar 2012 12:50:25 +0000 admin@scabar http://scabar.it/?p=1529 The best wishes for a happy Easter.
Monday, 9th april, the restaurant will be open for lunch.

]]> http://www.scabar.it/en/1529/easter/feed/ 0 San Valentino http://www.scabar.it/en/1405/san-valentino/ http://www.scabar.it/en/1405/san-valentino/#comments Thu, 29 Dec 2011 11:31:32 +0000 admin@scabar http://217.194.7.178/?p=1405 Il 14 febbraio serata romantica. Prenotate per tempo!

]]> http://www.scabar.it/en/1405/san-valentino/feed/ 0 La cucina di Ami Scabar http://www.scabar.it/en/1403/la-cucina-di-ami-scabar/ http://www.scabar.it/en/1403/la-cucina-di-ami-scabar/#comments Thu, 29 Dec 2011 11:30:50 +0000 admin@scabar http://217.194.7.178/?p=1403 Allo Sheraton Hotel di Salisburgo, dal 9 al 21 febbraio 2012, creatività di pesce, olio tergeste D.O.P. e cioccolato.

]]> http://www.scabar.it/en/1403/la-cucina-di-ami-scabar/feed/ 0 Corso di cucina http://www.scabar.it/en/1401/corso-di-cucina-2/ http://www.scabar.it/en/1401/corso-di-cucina-2/#comments Thu, 29 Dec 2011 11:29:26 +0000 admin@scabar http://217.194.7.178/?p=1401 19 gennaio 2012, dalle ore 15:00 alle 19:00.
Preparazione piatti a base di pesce con Ami, in cucina e dialogo a tavola.

]]> http://www.scabar.it/en/1401/corso-di-cucina-2/feed/ 0 Il Simposio dei vini bianchi del Carso – 23 novembre, ore 20’30 http://www.scabar.it/en/1348/il-simposio-dei-vini-bianchi-del-carso-23-novembre-ore-2030/ http://www.scabar.it/en/1348/il-simposio-dei-vini-bianchi-del-carso-23-novembre-ore-2030/#comments Thu, 29 Dec 2011 11:07:28 +0000 admin@scabar http://217.194.7.178/?p=1348 Slow Food Trieste organizza con Scabar:
Il simposio dei vini bianchi del Carso: cena – degustazione
Branzino al vapore,
salsa olandese, vinaigrette al cacao di S. Tomè
Malvasia 2005 LUPINC

Zuppa di pesce e crostacei e crostini dorati
Prulke 1996 ZIDARICH

Mazzancolle fresche gratinate al profumo di rosmarino e arancio
Vitovska 2005 KANTE

Pasta e patate, olio Tergeste DOP
Vitovska 1999 SKERK

Stracotto di manzo Highlander del pascolo carsolino con morbida polentina al pepe Malabar
Vitovska 2002 VODOPIVEC

Dulcis in fundo

45 € per i Soci Slow Food e 55 € per i non associati.

Prenotare la propria presenza al 040 810368,
il ristorante rimane chiuso il lunedì.

]]> http://www.scabar.it/en/1348/il-simposio-dei-vini-bianchi-del-carso-23-novembre-ore-2030/feed/ 0 Triest – Der Geschmack einer Stadt http://www.scabar.it/en/1210/triest-der-geschmack-einer-stadt/ http://www.scabar.it/en/1210/triest-der-geschmack-einer-stadt/#comments Tue, 27 Dec 2011 11:52:29 +0000 admin@scabar http://217.194.7.178/?p=1210 Mit den Rezepten von Ami Scabar, Fotografien von Ferdinand Neumüller und dem Text von Bertram Karl Steiner
228 Seiten, 2 Karten, viele Fotografien, 36 Rezepte, Register
2001 Carinthia Verlag, Klagenfurt
ISBN 3-85378-516-6

Das Porträt einer Stadt – sinnlich, kulinarisch, zärtlich. Warum war der Ire James Joyce so fasziniert von Triest? Wo wenn nicht hier konnte er Ulysses begegnen, und wo sonst hätte er seinen Freund Italo Svevo kennen lernen können? Die Beschreibungen von Bertram Karl Steiner und die Rezepte von Ami Scabar werden von den Fotografien von Ferdinand Neumüller begleitet: Mit ihnen tauchen wir ein in eine besondere Atmosphäre zwischen Morbidheit und Moderne, zwischen Genius und Verrücktheit. „Früher oder später verfällt jeder dem Charme Triests.“

]]> http://www.scabar.it/en/1210/triest-der-geschmack-einer-stadt/feed/ 0